菜谱大全

做法

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  1.毛豆剪去两头洗净

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  2.用盐水浸泡二小时

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  3.准备葱蒜、香叶、八角、花椒、桂皮、干红辣椒和浸泡好的毛豆

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  4.锅中放适量清水烧开再放少许盐，倒入毛豆煮20分钟左右

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  5.煮好的毛豆捞出过凉水后再控水

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  6.热锅凉油放入蒜末葱白香料慢慢煸出香味

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  7.倒入毛豆放适量糖、盐、生抽翻炒均匀

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  8.关火，撒上葱花装入盘中即可

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  9.成品图

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