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1.前腿肉馅提前剁好放少许盐、生抽、红薯酒腌制15分钟备用
2.毛豆、玉米粒清洗干净,姜蒜切碎
3.起锅放适量食用油把肉沫姜蒜一起倒入,煸炒至肉沫变色
4.煸好的肉沫盛出备用
5.倒入毛豆和玉米粒翻炒几分钟
6.倒适量水煮
7.煮至剩少许汤汁时,放适量盐和鸡粉,翻炒均匀
8.倒入肉沫翻炒一分钟即可
9.成品图
要用猪前腿肉才嫩,提前腌制让肉更入味,更嫩!
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