菜谱大全

做法

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  1.料洒

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  2.郫县豆瓣酱。

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  3.将姜蒜剁茸，备用。

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  4.郫县豆瓣酱，料酒，姜蒜蓉把福寿鱼切花刀腌制半小时

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  5.放油锅炸至两面金黄。

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  6.将黄豆芽洗净铺在锅底，将炸好的与摆放在上面。

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  7.锅里下少量的油加火锅底料熬制。

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  8.放入蒜瓣。

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  9.加豆腐入锅中，渎5分钟

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  10.加高汤熬制十分钟。

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  11.加芹菜杆。

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  12.将汤汁淋在鱼身上，撒芹菜叶青红椒圈。

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  13.将烤鱼锅放置电磁炉上，小火保温。出锅。

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  14.吃完后的汤汁可以继续加豆腐魔芋或煮熟的小芋头。

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