菜谱大全

做法

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  1.先把带鱼洗净，把鱼的内脏处理下，我买了四条大概一斤左右

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  2.把处理好的鱼剪成段

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  3.把准备好的洋葱，小米辣，姜片，料酒，味极鲜还有少许盐拌在鱼段里腌制三十分钟

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  4.平底锅里加少许玉米油（我喜欢玉米油所以我家放的玉米油）把腌好的鱼摆在锅里

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  5.煎大概五六分钟，火候根据自己的口味来掌握，我比较喜欢火大点的！再翻面继续煎几分钟就可以

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  6.最后煎好的鱼装盘即可