菜谱大全

做法

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  1.肥肠切块

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  2.酸菜清洗干净、切粒、（清洗几遍、特别是叶子、很多小沙子）

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  3.清洗干净、指天椒切粒、姜去皮切丝

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  4.热锅放油、放姜、指天椒、爆香

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  5.放肥肠、酱油、爆炒一分钟

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  6.放酸菜炒匀

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  7.放醋精、加少许清水、煮至汁干

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  8.放盐、炒匀即可

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  9.成品

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