菜谱大全

做法

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  1.菠菜叶洗净，用开水煮一分钟，将煮完的菠菜放料理机，加一点点水，打成菠菜泥

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  2.蛋清蛋黄分别装在两个容器中，蛋清的容器要无水无油

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  3.蛋黄加入20克白糖，拌匀

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  4.菠菜泥倒入蛋黄中，拌匀

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  5.再加入玉米油，拌匀

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  6.筛入低筋面粉和淀粉

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  7.拌匀，备用

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  8.蛋清加入60克白糖

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  9.用电动打蛋器打成硬性发泡

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  10.菠菜蛋黄糊加入到打发好的蛋清中，翻拌均匀

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  11.再倒入模具中，震两下大气泡

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  12.烤箱140度，放在中下层烤50分钟，出炉后震两下马上倒扣在烤网上

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  13.彻底晾凉后，再用手脱模

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  14.切块就可以啦

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