菜谱大全

做法

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  1.鱿鱼清洗干净

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  2.沿着腹部中间线切开，去除鱿鱼的软壳眼睛和墨袋还有嘴巴

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  3.将处理好的鱿鱼横竖切十字花刀后分成几块

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  4.把辣椒切块，葱切段，姜蒜切片

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  5.锅内加水烧开焯一下鱿鱼

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  6.焯好的鱿鱼捞出沥干水分备用

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  7.热锅起油下姜蒜片爆香

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  8.接着放辣椒炒出香味再放入鱿鱼一起翻炒均匀

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  9.最后下蚝油盐和鸡精调味，撒上葱段

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  10.出锅装盘即可！大图看一张！

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  11.成品图！感谢观赏！

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