菜谱大全

做法

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  1.先来张成品图

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  2.准备所需材料

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  3.番茄切丁，土豆去皮切丁

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  4.牛腩洗净切块

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  5.牛腩冷水下锅烧开水后撇去浮沫

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  6.捞起冲洗一下

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  7.热锅里放油，下姜、八角、桂皮、葱白部分爆出香味

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  8.加入一半的番茄，翻炒出沙汁

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  9.倒入牛腩，加入没过牛腩的水煮一会

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  10.把锅里所有东西倒入高压锅里炖30分钟

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  11.另起油锅，倒入剩下那一半的番茄炒软

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  12.炖好的牛腩重回锅里

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  13.倒入土豆、盐、酱油、黑胡椒粉和冰糖继续煮

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  14.大概15分钟汤汁稠糊，撒上葱花即可

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  15.成品图

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