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1.先看看像不像真的甜甜圈一样
2.面粉中加入酵母,红曲米粉搅拌均匀用温水和成面团(褐色面团)
3.紫薯泥加点酵母温水搅拌均匀
4.加入面粉中和成面团(紫色面团)
5.温水中加入酵母搅拌均匀倒入面粉中和成面团(白色面团)
6.三种颜色的面团分别放入盆中发酵成原来的2倍大即可
7.发酵好的面团拿出加适量干面粉揉光滑,取一块褐色面团做出圆圈如图
8.再取白色面团搓成细细的长条
9.把白色长条粘在褐色圆圈上围成花环
10.再用紫色面团搓成小圆点
11.粘在花环外面,甜甜圈就做好了
12.紫色甜甜圈
13.白色甜甜圈(做好后醒发15分钟)
14.水开上锅蒸15分钟,关火闷5分钟
15.成品图
16.再来一张
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