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1.小米用清水淘洗干净
2.锅中加水烧开
3.放入小米,大火煮沸后转中火熬煮
4.约15分钟左右,中间记得用勺子搅拌一下,防止糊锅
5.煮至米汤粘稠,米粒膨胀
6.放入红糖
7.搅拌均匀,在煮3-5分钟即可
8.一碗老少皆宜的红糖小米粥就煮好了!
1,小米以当年新米最佳,陈米的口感好营养都要差很多 2,水量一次加足,中间不宜在加水 3,全程要在旁边看着,防止溢锅
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