菜谱大全

做法

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  1.把猪肝洗净切片

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  2.装入碗中，调入适量的料酒，生抽，生粉，花椒粉抓匀，腌制10分钟

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  3.把香芹摘掉叶子洗净切段

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  4.红辣椒洗净切丝

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  5.把锅中放油烧热，倒入猪肝滑至变色，装盘备用

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  6.锅中倒入适量的油烧热，放入姜丝跟蒜沫煸香

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  7.倒入红辣椒翻炒一下

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  8.倒入芹菜翻炒至半生熟

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  9.再倒入猪肝翻匀

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  10.调入适量的盐跟鸡精，再倒入适量的水淀粉翻匀

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  11.装盘

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