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1.准备食材,西红柿用开水烫后去皮切块,青椒切块,鸡蛋打散,葱姜切末,南瓜切丝,十香菜和大蒜洗好备用
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2.先把大蒜和十香菜放入石臼,放盐适量
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3.捣碎成泥
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4.倒入适量凉白开或矿泉水和香油拌匀
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5.炒锅烧热放油,把打散的鸡蛋倒进去
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6.煎好后盛出
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7.锅内再放油烧热,把葱姜放进去炒香
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8.倒入西红柿
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9.爆炒出汁
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10.倒入青椒和鸡蛋,炒至青椒变色放盐、十三香和鸡精调味即可
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11.另起锅倒水烧开,把面条放进去
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12.煮熟后捞出放入凉开水中浸泡去热
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13.再把南瓜丝放进去煮熟
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14.也捞出放凉开水中浸泡
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15.把面条捞入碗中
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16.浇上十香菜蒜汁
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17.用筷子搅拌均匀
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18.再盛入西红柿鸡蛋汤汁,一碗美味爽口的捞面就可以开吃了