菜谱大全

做法

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  1.鸡爪洗干净

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  2.剪去指甲，中间用刀划开

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  3.焯水水

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  4.重新换干净水，加入鸡爪，八角桂皮大火煮开，将鸡爪煮熟

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  5.煮熟鸡爪捞起快速放入准备好凉白开中，过凉捞起备用

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  6.姜，蒜，干辣椒切碎，葱切段。

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  7.热锅热油加入姜末，蒜末，干辣椒，八角桂皮炒香

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  8.加入足够生抽，醋，再加入白糖，汤汁有点咸可适量加点水烧开，放入葱关火，汤汁放凉后倒入放鸡爪滴容器中，汤汁要没过鸡爪，放入冰箱冷藏一个晚上。这一步忘记拍图了。

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  9.成品图。

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