菜谱大全

做法

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  1.鲤鱼1条，2斤左右。

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  2.准备好，葱，姜，蒜，辣椒，八角，花椒粒。

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  3.锅里放油，将鱼煎至金黄。

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  4.顺锅边倒入开水，这样容易使汤变白。

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  5.隨后加入姜葱蒜，红辣椒，盐。用小火煮20分钟左右。

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  6.加盐，料酒，鸡精，葱花。可以装盆了，美味鲜香的清炖鱼好了。