菜谱大全

做法

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  1.准备青红辣椒各1个，茄子1个，蒜头8粒清洗干净

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  2.把茄子去蒂，对半切开

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  3.把茄子上刷一层油，放入微波炉转3分钟（时间由自家微波炉脾气而定）

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  4.把青红辣椒，蒜头切碎

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  5.锅中倒油烧热，倒入蒜末爆香

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  6.再倒入青红辣椒丁，加盐，虾粉，蚝油，醋翻炒均匀

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  7.最后撒点熟芝麻，芝麻油翻炒均匀

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  8.把茄子从微波炉中拿出，用刀在茄子上划开方便入味

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  9.把炒好的料倒在茄子上

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  10.放入微波炉继续转3分钟

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  11.香香的茄子出锅了

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  12.成品图

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