菜谱大全

做法

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  1.红辣椒洗净控干水分！

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  2.去蒂去仔！

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  3.绞菜机绞碎备用！（手切也可以，但是要带上手套，不然手要很遭罪的）

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  4.准备梨苹果和姜！

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  5.大蒜和白糖！

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  6.蒜蓉辣酱！（也可以用大酱，但个人觉得还是蒜蓉辣酱比较好，做出来的颜色和口感都要比用大酱的效果好）

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  7.白醋一瓶！

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  8.姜，蒜，梨，苹果也绞碎放到辣酱盆里！

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  9.在加入盐，白糖，白醋和辣酱！

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  10.搅匀小火熬制开锅后十分钟左右关火！

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  11.放凉后装瓶入冰箱保存！随吃随取！

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