菜谱大全

做法

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  1.青椒洗净切成滚刀块

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  2.大蒜子切碎，豆豉冲洗一下，猪肉洗净切成薄片，肥瘦分开，瘦肉放入锅中，加入适量盐、料酒、酱油腌制一会

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  3.热锅倒少许油，先放入肥肉煸炒出油

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  4.倒入瘦肉，翻炒至断生盛出

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  5.锅底留油，倒入大蒜子、豆豉爆香

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  6.倒入青辣椒，加少许盐翻炒至变软

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  7.再倒入炒好的肉

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  8.快速翻炒片刻

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  9.加入少许鸡精调味即可

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  10.装盘享用！

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