菜谱大全

做法

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  1.鸭斩小块、清洗干净、沥干水份

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  2.姜去皮清洗干净、切丝

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  3.冬瓜去皮去籽清洗干净、切块

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  4.紫苏清洗干净、切丝

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  5.热锅放油、放鸭爆炒、炒至鸭变色

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  6.放姜、柱侯酱、料酒、酱油、炒至鸭上色

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  7.一次性加够适量的清水、大火烧开、小火煮至15-30分钟

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  8.放冬瓜、炒匀、盖上锅盖、煮至冬瓜软烂

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  9.放紫苏、炒一分钟

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  10.放盐、炒匀即可

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  11.成品

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