菜谱大全

做法

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  1.把猪心切片，泡出血水

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  2.把笋尖和木耳焯水后，沥干水份备用

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  3.菜椒洗好切片

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  4.热锅起油放入生姜，倒入泡好的猪心，倒入料酒，洒入盐，糖，爆炒断生后盛盘备用

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  5.另起油锅倒入木耳和笋尖，洒入盐后翻炒均匀

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  6.翻炒均匀后倒入爆炒好猪心，把菜椒也一起倒入，继续翻炒均匀

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  7.翻炒1分钟后洒入鸡精调味就可以盛入盘子，这样一盘炒猪心就做好了。

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