215951浏览 · 5516做过
1.肉馅儿里打入鸡蛋搅拌均匀。
2.馍馍用擦丝器擦碎末。
3.小葱和姜切碎备用。
4.馍馍馅儿倒入搅拌好的肉馅里拌均匀。
5.加入调料搅拌均匀。
6.加入葱花,生姜,淀粉搅拌均匀。
7.锅里坐宽油烧开,用虎口挤出肉丸子,用勺子刮下来中火炸至金黄。
8.炸成这种颜色即可。
9.炸完所有的丸子,上锅蒸二十分钟至肉馅儿完全熟透。吃的时候吃多少拿多少。
10.摆拍喽。
淀粉不能换成面粉,面粉炸出来的丸子发硬。
点击展开全部