菜谱大全

做法

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  1.猪手洗净

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  2.加上姜和料酒，放锅里大火煮沸，大概十分钟

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  3.把姜，大蒜，大葱切片

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  4.猪手起锅过冷水后，跟上图的配料一起加进高压锅煮12分钟

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  5.在高压锅炖猪手的时候，可以切碎沙姜，越碎越好，如下

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  6.锅里烧油，到油冒烟，然后浇到沙姜蓉里，再加蚝油，酱油，辣椒和白糖搅棒

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  7.最后加上指天椒和香菜一起倒到沙姜上，生菜做摆盘，味道一级棒

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