菜谱大全

做法

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  1.鸡去内脏洗净。

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  2.锅内放入清水，将鸡放入锅中焯去血沫。

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  3.捞出洗净沥干。

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  4.鸡放入锅中，添入适量清水，放入除白糖绿茶外的所有调料，小火煮2小时。

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  5.煮熟的鸡不用捞出，熏之前捞出沥干即可，这样可以更好的入味。

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  6.打算熏时捞出沥干水分。

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  7.锅内铺一张锡纸，上面放上白糖和绿茶。

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  8.放一个支架，鸡放在支架上。

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  9.盖好锅盖，大火烧三分钟即可。

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  10.熏好的鸡。

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  11.撕块食用。

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  12.成品图。

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