菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.除黄油外，其他材料加入盆中，酵母挖坑放中间，盐和糖放两边

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  3.用刮刀搅拌至无干粉，面团用手揉至光滑

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  4.加入黄油，继续揉搓

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  5.揉搓十五分钟，面团光滑不粘手后，放入盆中，盖上保鲜膜，进行发酵

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  6.发酵至两倍大。用手在中间戳洞，面团不回缩，说明发酵完成

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  7.取出排气，用擀面杖擀成圆形，上下铺好油纸，放入冰箱冷藏半个小时

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  8.取出后，用擀面杖擀成圆形

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  9.在表面刷上一层炼乳

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  10.然后撒上一层蔓越莓干

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  11.左面三分之一向中间折叠

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  12.另一面也一样

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  13.用擀面杖擀长

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  14.上面三分之一向中间折叠

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  15.下面也一样

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  16.用擀面杖擀开约1厘米左右的厚片

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  17.用刀切成块，均匀的铺在油纸上

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  18.放入烤箱，烤箱内放一杯热水，进行发酵，发酵至二倍大取出，表面刷上一层鸡蛋液

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  19.烤箱预热，中层，上下火，160度20分钟

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  20.出炉喽

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  21.放在烤网上晾一下

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  22.可以吃了，咬一口浓浓的奶香味

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  23.图

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