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1.准备好所有原料 黄油提前软化
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2.把软化的黄油 糖 盐放入干净的盆里 轻度打发
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3.再分两次加入蛋黄
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4.搅拌至如图所示的程度
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5.筛入低粉和可可粉 用刮刀翻拌按压
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6.呈光滑的面团就可以了 松弛十分钟
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7.然后擀成约5毫米的面皮
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8.再用小熊模具按压 其实网上有卖专门做这个饼干的模具 但是只为了做这一种饼干再买一个又没必要 就用烤箱赠送的了 只是比专门的模具熊胳膊短了点
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9.用刮板移到烤盘上 干果放在小熊肚子上 胳膊稍微折一下 抱住干果 再轻轻的按压
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10.用牙签刻画出小熊的眼睛鼻子
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11.一共做了16块 剩下的边角料就随便做了点其他的
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12.150度15分钟 要注意时间 最后两分钟要看住 可可看不出颜色变化
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13.小熊的手要稍微的按薄再抻长一点 比较容易抱住干果 不然短粗的受热容易开 就像右面的那个一样 当然专用的模具就省了
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14.一个个的小熊抱着干果 像不像要准备过冬一家人 (*^3^)大顺只抠干果吃哈哈哈