菜谱大全

做法

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  1.准备面粉，把热水分数次加入，用筷子搅拌成絮状

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  2.稍晾后用手揉成面团放置二十分钟左右醒面

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  3.鸡胸肉切丝放入葱姜，用盐、料酒、黑胡椒粉、生抽和淀粉拌匀腌制半个小时左右

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  4.胡萝卜切成条状，用热水煮至断生备用

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  5.面团醒好后放在面板上，撒上面粉，揉成长条

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  6.分成小剂子

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  7.取一个面挤，用手摁扁，撒上面粉

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  8.用擀面杖擀成圆形面坯

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  9.用擀面杖从面坯的一边卷起来，顺时针方向擀动面坯

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  10.直至擀成圆形薄片

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  11.平底锅烧热后，把面坯放进去

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  12.发现有小气泡后翻面

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  13.有大的气泡鼓起时就熟了，出锅放置备用

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  14.炒锅倒油烧热后，先把腌好的鸡肉放进去一块先试试油温

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  15.有气泡冒出时下入鸡肉

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  16.炸至金黄捞出控油

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  17.取饼一张，摆上生菜叶子，胡萝卜条，放上鸡肉和番茄沙司

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  18.把饼从下面折起来

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  19.然后从一侧卷起来

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  20.卷饼做好了，孩子起床后就可以美美的享用了

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