菜谱大全

做法

• 

  1.除盐 椰油外面团部分入厨师机一档揉匀至拓展阶段

• 

  2.加盐 椰油2档10分钟揉至出手套膜

• 

  3.手套膜这样就OK啦

• 

  4.放在温暖处发至1.5至2倍大

• 

  5.手沾面粉戳一下 不回缩即可

• 

  6.面团排气揉匀 分大小相同的3个面团盖保鲜膜静置15分钟

• 

  7.将馅料部分调匀待用

• 

  8.塑型 将3个小面团逐个压扁擀成牛舌状 撒馅料由下至上卷起

• 

  9.收口处捏紧

• 

  10.放入磨具 温暖处2次发酵至磨具9分满

• 

  11.发至9分满 表面刷椰油撒椰蓉（同时180度预热烤箱）上下火165度烤30分钟

• 

  12.漂亮的拉丝

• 

  13.上大图，呃 流口水啦。

点击展开全部