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1.准备好葱丝,姜丝,蒜片和大料。
2.锅内倒入半小碗食用油(我用的是玉米油),中火油热冒烟时下入图一辅料。
3.碗里放生抽,老抽和半勺白糖。
4.加入一勺刚刚炸的葱油。
5.加入半小碗凉白开水,搅拌均匀。
6.开水煮面。(两分钟)
7.面熟了后马上放到冷水中,过一遍
8.从冷水中把面捞出,放到第五图的葱油汁里,放少许葱花,拌一拌再吃,味道好极了!
先调汤汁后煮面,这样面条劲道好吃。由于面条的粗细不同,煮的时间要自己掌握。
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