菜谱大全

做法

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  1.苦瓜洗净去掉里面的籽，切菱形片

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  2.将苦瓜倒入沸水锅中汆烫至熟，捞出沥水，装碗

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  3.油锅烧热，下入豆豉，蒜，用小火炒成豆豉酱。

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  4.再把炒好的豆豉酱放入做法2的碗里，加入香油、盐、味精拌匀

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  5.一份豆豉苦瓜好了，可以享用了！