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1.首先在干净的盆里放入水和酵母
2.融化后放入高粉
3.搅拌均匀 像液种的状态 再放入剩余的材料
4.揉成光滑的面团 不要求出膜 面会比较硬 也很难揉 慢慢来吧
5.放至温暖处发酵至两倍大 取出排气松弛十分钟
6.然后擀成3毫米左右的面皮
7.放入28*28的烤盘 周边多余的就裁掉 尽量放在油布或者油纸上擀 可以不浪费 (我擀的正好 没浪费哟) 放入烤箱发酵
8.发酵到0.5毫米厚的时候就取出 表面刷清水或者牛奶 再交替的撒上芝麻
9.用刮板切菱形块
10.放入180度的烤箱十分钟
11.如此薄脆的面包 你吃过么?
12.早餐 零食 就算当宵夜都可以 完美哦
我做的还是略微厚了点 按配方的三分之二量放28*28的烤盘应该厚度正好 表面撒鼠尾草籽是最好的 当然在我们家这是不常见 就用芝麻代替了 如果没有孩子吃 放辣椒粉也可以
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