菜谱大全

做法

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  1.猪腰泡在水里洗净

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  2.把猪腰中间的腰臊去掉，得去除干净了

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  3.把猪腰正面朝上，切成十字花刀

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  4.然后顺着刀横切成小块

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  5.全部处理完以后泡在水里，放一些白酒和盐去腥，要多泡几遍去除血水，直致水变清为止

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  6.把腰花用盐，蚝油，胡椒粉腌制一下

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  7.锅内放入蒜末和油把油锅烧热

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  8.放入腰花快速炒熟

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  9.我怕腰花还有味道又清洗了一遍

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  10.锅内放入油和蒜蓉辣椒酱煸炒香

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  11.放入腰花炒，加适量黄酒去腥

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  12.把青红椒也放进去一起炒

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  13.加入少许盐，蚝油，糖翻炒均匀即可出锅

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  14.装盘摆拍，美味的腰花就炒好了

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