菜谱大全

做法

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  1.准备材料：普通面粉、酵母粉、白砂糖、 鸡蛋、 黄油、 椰蓉、牛奶。

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  2.面粉里加入酵母粉和白砂糖。

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  3.酵母粉、白砂糖和面粉搅拌均匀后慢慢倒入牛奶，用筷子搅拌成无干面粉絮状。

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  4.然后和成光滑的面团，用保鲜膜封口放到温暖处等待发酵。(夏季2小时左右)

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  5.黄油隔水融化。

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  6.加入椰蓉、白砂糖和鸡蛋黄。

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  7.搅拌均匀备用。

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  8.面布撒少许干面粉，取出发酵好的面团。

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  9.再次把面团揉光滑进行排气。

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  10.用擀面杖把面团擀成长方形面片，涂抹上拌好的椰蓉馅料。

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  11.两边对折。

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  12.再对折，切均匀大小等份。

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  13.取两个切好的小面剂稍压扁，用筷子从中间压出折痕。

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  14.将两端朝下捻住即可。

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  15.笼屉上刷少于油，依次放入花卷(每个距离不要挨的太紧，以免蒸熟后胀大相互粘连）静置醒发10分钟左右，开火待水烧开蒸制10分钟左右关火，3分钟后揭开锅盖。

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  16.松松软软的好吃。

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