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1.腐竹提前浸泡2小时
2.洗净沥水
3.黄瓜,红萝卜洗净切片
4.蒜切末
5.热锅给油,下蒜爆香
6.下入红萝卜炒断生
7.下入腐竹炒1分钟
8.倒入黄瓜
9.大火炒断生
10.调入盐,炒匀入味即可
11.装盘上桌即食
黄瓜不需要炒太久,时间长了太软了不好吃,喜欢吃软的亲,可以红烧黄瓜。
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