菜谱大全

做法

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  1.成品图

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  2.再来一张

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  3.南瓜去皮，切大小差不多的长条段备用

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  4.撒一勺盐，静置15分钟左右，沥出水分，吸干备用

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  5.裹上薄薄的干淀粉

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  6.锅内热油，7分热时放入南瓜段，炸至外表变硬即可，沥干油捞出(不要炸的过老，南瓜会软榻)

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  7.熟咸鸭蛋黄碾碎

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  8.锅里留少许油，加入蛋黄和白糖，小火炒至起油沫儿

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  9.倒入炸好的南瓜段，裹均匀即可出锅

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  10.装盘

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