菜谱大全

做法

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  1.准备粉丝

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  2.倒入凉水浸泡半小时

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  3.泡软后剪断

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  4.铺盘

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  5.准备虾

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  6.剪掉虾脚和须

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  7.按住虾身

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  8.开背

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  9.挑出虾线

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  10.轻剁断筋

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  11.装盘

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  12.准备两个大蒜

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  13.去皮

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  14.用刀背压扁

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  15.压扁

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  16.切成蒜蓉

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  17.食材装碗

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  18.热锅倒油

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  19.放入蒜蓉

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  20.倒入料酒翻炒

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  21.放入生抽

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  22.一大勺糖

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  23.一小勺盐，翻炒均匀

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  24.蒜蓉放入虾背，多余的汤汁浇在粉丝上

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  25.烧开一大锅水，蒸虾

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  26.根据虾的大小来决定时间

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  27.撒葱

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  28.一道美味的蒜蓉粉丝开背虾做好了

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