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1.面粉、玉米粉倒入盆中，加入清水用筷子搅拌成棉絮状

2.用手揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟

3.在猪肉馅里加入适量盐、料酒、生抽、蚝油、鸡精、植物油用筷子沿一个方向快速搅拌均匀，使肉馅发粘。然后加入胡萝卜末搅拌均匀，最后加入韭菜拌匀

4.揉面垫上撒干面粉防粘，取一块小面团压扁，用擀面杖擀开成圆形，在面皮中央放上适量肉馅

5.捏住面皮边缘的一个点，将其他面皮向这个点折过来，像包包子一样

6.完全包好的样子

7.包好后收口朝下，用手掌轻轻压扁成饼状

8.平底锅加热倒油，依次放入做好的馅饼，小火烙制

9.烙至馅饼两面金黄色就可以了

10.成品图

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