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1.准备好材料
2.黄油加入巧克力隔水融化
3.融化后的巧克力液晾凉备用
4.蛋黄中加入全蛋和白糖
5.打发至蓬松发白,浓稠状即可
6.把巧克力液边倒入蛋液中边搅拌均匀
7.筛入低筋面粉,拌均匀
8.装入裱花袋中,放入冰箱冷藏三十分钟
9.烤箱上下火150度预热,把巧克力糊从冰箱取出挤入纸杯中,5-6分满
10.放入预热好的烤箱,上火150度,下火180度,中层8分钟
11.烤好晾至不烫手
12.不烫手撕掉纸杯膜,撒上糖粉即可食用
13.成品图
烤箱温度和时间只供参考,我家的烤箱温度偏高,所以大家还是以自家烤箱脾气为准。
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