东北蘸酱菜
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1.准备好材料、小萝卜苗、旱黄瓜、小葱
2.小萝卜苗、旱黄瓜、小葱、用盐水浸泡20分钟、清洗干净、沥干水份、（因为是生吃所以要用盐水浸泡杀菌）
3.旱黄瓜切掉头尾、切成长条、小葱在中间切断、（我用水果刀切、如果用菜刀切过生肉的话、菜刀菜板也要用开水烫过）
4.把大酱王倒入调味碟中、加入适量酱油、搅拌均匀
5.成品
*、长大棵的萝卜苗不能生吃。 2、用菜刀切的话必须要用开水烫过、蘸酱菜随意搭配、例如：红、白萝卜、生菜、大葱、香菜、红葱头等。
