菜谱大全

做法

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  1.所需食材

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  2.除黄油盐之外 所有食材入厨师机1档10分钟揉匀至拓展阶段

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  3.加盐和黄油2档揉至拓展至手套膜

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  4.大概是这样就可以了（请忽略我的大黑手 哈哈哈！）

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  5.面团放在容器里包保鲜膜加盖湿布放在温暖处发至1.5至2倍大。我家烤箱自带发面功能，所以我放在烤箱里发了60分钟（烤箱里放个烤盘 烤盘里加些水是起保湿作用 以免面团发干）

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  6.发好的面团拿出 手指沾面粉插入面团里只要不回陷就是发好了

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  7.面团分出大小相同的6份小面团排气揉匀盖保鲜膜静置15分钟

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  8.把馅料部分拌匀

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  9.这是椰蓉

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  10.分出6份搓圆待用

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  11.取一个小面团擀圆放一个馅料包上 收口朝下放好

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  12.6个都包好了盖保鲜膜静置15分钟

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  13.擀成牛舌状

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  14.锋利的刀割到底部割穿 割4至5刀都可以

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  15.扭成麻花状

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  16.就像打结一样打个结，压住一头另一头从中间掏出来

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  17.放温暖处盖保鲜膜2次发酵至1.5到2倍大

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  18.刷蛋液（同时打开烤箱170度预热）

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  19.入烤箱上下火170度烤20分钟左右OK

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  20.历时4小时，吃到这么健康无添加美味的面包也是值了。

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