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1.五花肉切成3~5毫米厚的片，如果买的就是成大片的五花肉，只需切成段即可，放入韩式辣酱

2.放入生抽、蚝油；

3.将大蒜和生姜切成末，越细越好，小葱切成段，都放入五花肉中；

4.放入蜂蜜；

5.放入芝麻

6.拌匀，腌制10分钟至半个小时都行，不用腌制时间长，不然肉会失去嫩度；

7.平底锅烧热，最好用不粘锅（或者在锅里铺一张油纸也能起到不沾的作用），将腌好的五花肉一片片平铺在锅里；

8.中火煎到肉片微微翘起有一点煎痕，翻面再煎到另一面也有微微的煎痕即可，不用煎时间长，每一面大约2~3分钟即可，也可以视你的肉片的厚度酌情，总之不要煎成肉干，吃的时候肉片里面要嫩的有汁的。吃的时候取一片生菜，放上米饭、辣白菜、大蒜片吃可以当饭吃，当然也可以直接只吃肉。

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