菜谱大全

做法

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  1.准备面粉

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  2.撩入清水揉成面絮

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  3.和成面团，用保鲜膜包好放置半个小时醒面

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  4.醒好的面团放在面板上揉至光滑

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  5.取一块揉成长条

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  6.用刀切成小面挤，撒上面粉

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  7.用擀面杖擀成圆形面坯

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  8.四个一组排好，如下图所示

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  9.放上肉馅

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  10.对折起来

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  11.从一端卷起来

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  12.卷好后的形状

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  13.接口处用手蘸一点水粘起来，再整理好花瓣，玫瑰花饺子就成型了

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  14.不粘锅烧热放油少许，把玫瑰花饺子放进去，中小火先煎两分钟左右

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  15.倒入清水至玫瑰花的二分之一处，盖上锅盖

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  16.大概五分钟左右水就耗干了

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  17.再倒入清水至玫瑰花的二分之一处，盖上锅盖，水再次耗干后煎饺就熟了，不用开盖，再焖两分钟

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  18.准备番茄沙司和生抽适量拌匀

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  19.煎饺取出后摆盘淋上调好的料汁，撒上葱花就可以美美的食用了

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