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1.秘制叉烧
2.取2大勺李锦记叉烧酱,将配料姜,料酒,酱油,鸡粉混合一起跟五花肉一起腌制,放入冰箱冷藏24小时
3.预热烤箱,把腌制好的五花肉放入烤箱中层,
4.烤箱大火230度烤制,五分钟
5.准备蜂蜜水
6.烤制5分钟后先刷一面,再刷另一面,肉块上下全部都刷均匀,关上烤箱继续调200℃温度,烤制20到30分钟,中间也可再次刷蜂蜜增加肉的亮度。
7.完成
8.切片码盘
9.秘制叉烧
10.蜜汁叉烧
11.完成。
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