招牌芥末肉丝银芽
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1.豆芽掐掉两头洗净
2.锅做水烧开加入豆芽焯水捞出沥干
3.碗中加入生抽，盐，醋，味精，芥末，香油和辣椒油拌匀成碗汁
4.锅烧热入油烧热下入肉丝滑炒
5.加入生抽烧开关火晾凉
6.豆芽攥干水分入容器中加入肉丝和碗汁拌匀即可
调味可根据自己口味调整。 豆芽也可不用掐两头，这里只是为了菜品美观，当然，口感也略有不同。
