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做法

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  1.番茄清洗干净、切块、姜去皮清洗干净、切片

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  2.鸡蛋打入碗里、搅拌均匀

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  3.热锅放少许油、放番茄炒至番茄出汁

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  4.放姜、加入适量清水、盖上锅盖大火烧开

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  5.倒入鸡蛋液、搅拌均匀

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  6.放盐、即可出锅

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  7.成品

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