菜谱大全

做法

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  1.准备好材料。

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  2.把土豆用多功能插板切成狼牙状，如图。然后放盆里用清水泡会儿，泡出淀粉，捞出控干水份备用。

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  3.锅中放入适量的油，油温5-----6成热，放入土豆条。

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  4.炸制金黄色，有点焦的样子，捞出控油备用。

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  5.锅中留少许油，放入葱花，蒜末炒香，放入豆豉，倒入土豆条翻炒，然后加入糖，少许盐，撒上孜然粉，辣椒粉，继续翻炒均匀。

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  6.把土豆条盛入盘中，撒上芝麻，葱花即可。