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1.成品图。
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2.先制作椰蓉馅儿,黄油融化加入白糖和其他液体材料混合均匀,再加入奶粉和椰蓉混合均匀即完成椰蓉馅儿。
保鲜膜包好放冰箱冷藏备用。
用豆沙馅儿的跳过此步骤。
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3.鸡蛋分离蛋清蛋黄,只取蛋黄,然后加入炼乳和淡奶油,搅拌均匀。
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4.筛入低粉和泡打粉。
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5.混合均匀并用手整理成团。
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6.包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
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7.椰蓉馅儿分成10份。
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8.果子皮分成10份,每个约20g左右。然后搓圆按扁成圆形,放入一颗馅儿料。
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9.像包包子一样收口,收口朝下整理成柱形,不必太规整,收口部位在底部。
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10.然后捏出小鸡形状,上小下大类似葫芦的样子作为小鸡的头和身体,并在头部捏出一个尖角当小鸡的嘴巴。依次完成其他的。
或者发挥自己的想象力整形成小兔子啊小乌龟啊之类的形状。
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11.烤箱提前预热。
送入预热好的烤箱中层,上下火170度烤20分钟。
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12.出炉后移至烤网冷却。
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13.巧克力融化挤出小鸡的眼睛和翅膀,萌萌的小鸡烧果子就完成啦。
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14.成品图。
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15.成品图。
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16.成品图。
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17.成品图。