菜谱大全

做法

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  1.新鲜的鱿鱼冲洗干净，把里面的黑膜也都去掉。

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  2.这次用的是鱿鱼须和头部。鱿鱼体可以留作做鱿鱼包饭。都切成条状备用。

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  3.准备洋葱西红柿和辣椒，切好如图中。

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  4.准备好所有的调料，看下图。还有红辣椒，没拍照。

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  5.锅中放油。加入调料开始小火炒香

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  6.炒香调料，放姜片，加入鱿鱼须继续炒。

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  7.出香味变色后加入一勺油辣子。继续炒

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  8.稍微炒匀加入番茄碎。再炒

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  9.炒均匀后加入辣椒和洋葱继续翻炒。

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  10.炒的洋葱和辣椒软烂就可以撒上味精，盐，芝麻和孜然啦

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  11.比铁板鱿鱼味道还好的辣炒孜然鱿鱼须就做好了。

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