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1.准备好材料
2.猪肚洗净,锅中倒入适量的水烧开,放入猪肚,加桂皮,花椒,香叶,姜丝,干山楂煮熟
3.猪肚捞起,冷切后切丝
4.金针菇洗净
5.红辣椒洗净切丝
6.把金针菇入锅焯熟
7.红辣椒入锅焯熟
8.把猪肚丝装入碗中,调入辣椒油,盐,少许醋,味极鲜,辣椒粉,鸡粉,香油拌匀
9.装盘撒上辣椒丝
也可以在搅拌时再调入一些海鲜粉一起搅拌均匀
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