菜谱大全

做法

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  1.把蛋清和蛋黄分离。

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  2.蛋黄加入牛奶、玉米油和糖搅拌均匀。

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  3.低筋面粉过筛。

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  4.搅拌均匀。

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  5.倒入椰蓉搅拌均匀，放好备用。

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  6.蛋清加白砂糖打成鱼眼状。

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  7.打成鱼眼状加几滴柠檬汁。

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  8.打发至尖峰状。

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  9.蛋黄加一部分蛋清翻拌均匀。

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  10.翻拌好的蛋糊倒入剩下的蛋清中翻拌。

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  11.倒入模具，振一下气泡。

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  12.烤箱提前预热，上下火140度烤40分钟。

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  13.烤好后取出，倒扣在烤网上晾凉。

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  14.凉透后脱模。

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