菜谱大全

做法

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  1.先把豆腐切成大小均匀的小方块。

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  2.撒上淀粉，轻轻让每一块都沾上薄薄的一层。

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  3.热锅下油，用小火煎豆腐。

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  4.煎至每一面都金黄脆皮，装碟备用。

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  5.用适量白醋、酱油、糖、盐、和少许料酒加适量水调成糖醋汁拌匀。

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  6.把糖醋汁倒入锅炒至粘稠，加入煎好的豆腐块。

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  7.翻拌均匀，让每一块豆腐都沾上糖醋汁，撒上葱花拌匀即可出锅。

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  8.成品图。

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