菜谱大全

做法

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  1.粉条提前一小时泡软，猪肉切片，葱姜切沫，鸡蛋打入碗中搅散。

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  2.起锅烧热，放少许油，关火，倒入适量搅散的鸡蛋液，转动炒锅，使蛋液均匀的铺满锅底，开小火，煎熟。

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  3.用铲子卷起

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  4.放案板切丝

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  5.起锅烧热放油，放入肉片翻炒

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  6.炒至出油，放葱姜爆香

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  7.放少许酱油，也可以不放。

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  8.放入一大碗清水烧开，

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  9.放入泡软的粉条，

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  10.粉条煮至半透明状，放入鸡蛋丝，放入盐调味，拌匀即可出锅。

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  11.一道美味的的金银烩就做好了！

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